Gambaran Karakteristik Pasien Diabetes Melitus dan Sisa Makanan di RSUD Harapan dan Doa Kota Bengkulu Tahun 2026

NABILA, NABILA and Krisnasary, Arie (2026) Gambaran Karakteristik Pasien Diabetes Melitus dan Sisa Makanan di RSUD Harapan dan Doa Kota Bengkulu Tahun 2026. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Bengkulu.

	Text HALAMAN DEPAN KTI NABILA 2026.pdf Download (638kB)
	Text BAB I KTI NABILA 2026.pdf Download (399kB)
	Text BAB II KTI NABILA 2026.pdf Download (469kB)
	Text BAB III KTI NABILA 2026.pdf Restricted to Repository staff only Download (476kB) | Request a copy
	Text BAB IV KTI NABILA 2026.pdf Restricted to Repository staff only Download (413kB) | Request a copy
	Text BAB V KTI NABILA 2026.pdf Download (320kB)
	Text HALAMAN BELAKANG KTI NABILA 2026.pdf Download (2MB)
	Text kti NABILA bab 1 sampai bab 5 (1).pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Latar Belakang : Diabetes Melitus merupakan penyakit metabolik kronis yang ditandai dengan peningkatan kadar glukosa darah akibat gangguan sekresi insulin, kerja insulin, atau keduanya. Tingginya sisa makanan pasien di rumah sakit dapat menyebabkan kebutuhan gizi tidak terpenuhi sehingga memperlambat proses penyembuhan pasien. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran karakteristik pasien Diabetes Melitus dan sisa makanan di RSUD Harapan dan Doa Kota Bengkulu Tahun 2026. Metode : Penelitian ini menggunakan desain deskriptif dengan pendekatan cross-sectional. Penelitian dilakukan di RSUD Harapan dan Doa Kota Bengkulu pada bulan April – Mei 2026. Sampel penelitian sebanyak 27 pasien Diabetes Melitus yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Data karakteristik pasien diperoleh melalui wawancara dan observasi, sedangkan data sisa makanan dikumpulkan menggunakan metode Visual Comstock pada waktu makan pagi, siang dan malam. Analisis data dilakukan secara univariat dan disajikan dalam bentuk distribusi frekuensi dan persentase. Hasil : Hasil penelitian menunjukkan Sebagian besar pasien Diabetes Melitus rawat inap di RSUD Harapan dan Doa Kota Bengkulu memiliki sisa makanan yang tinggi pada kelompok makanan pokok, lauk hewani, lauk nabati, dan sayur, dengan kategori sisa terbanyak sebesar 75%, sedangkan kelompok buah menunjukkan tingkat konsumsi tertinggi karena sebagian besar pasien menghabiskan seluruh porsi yang disajikan. Kesimpulan : Sebagian besar pasien Diabetes Melitus di RSUD Harapan dan Doa Kota Bengkulu berusia lanjut, berjenis kelamin perempuan dan telah lama menderita Diabetes Melitus. Sisa makanan pasien masih tergolong tinggi pada setiap waktu makan. Saran : Rumah sakit diharapkan dapat meningkatkan kualitas pelayanan makanan terutama dari segi cita rasa, variasi menu, dan penampilan makanan agar konsumsi makanan pasien meningkat dan sisa makanan dapat berkurang.

Actions (login required)

View Item