Gambaran Kadar Kolesterol Total yang Mengonsumsi Ikan Laut Pada Masyarakat di Kelurahan Sumber Jaya Kota Bengkulu

SALMAH, NENENG and Sulistyasmi, Wiwit (2026) Gambaran Kadar Kolesterol Total yang Mengonsumsi Ikan Laut Pada Masyarakat di Kelurahan Sumber Jaya Kota Bengkulu. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Bengkulu.

	Text HALAMAN DEPAN.pdf Download (537kB)
	Text BAB 1.pdf Download (196kB)
	Text BAB 2.pdf Download (224kB)
	Text BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (333kB) | Request a copy
	Text BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (199kB) | Request a copy
	Text BAB 5.pdf Download (59kB)
	Text HALAMAN BELAKANG FIX (1).pdf Download (926kB)
	Text Revisi NENENG FIXX.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Latar Belakang: Kadar kolesterol dalam darah merupakan indikator penting dalam menilai status kesehatan masyarakat. Kadar kolesterol darah dipengaruhi oleh berbagai faktor, salah satunya gaya hidup yang meliputi kesehatan metabolisme, aktifitas fisik dan konsumsi lemak jenuh/trans berlebih. Ikan laut adalah salah satu makanan yang mengandung lemak tak jenuh yang kaya akan asam lemak esensial seperti omega-3 yang berperan menyehatkan jantung. Konsumsi ikan laut segar menjaga kadar kolesterol darah tetap normal, karena kandungan lemak jenuh/trans yang sangat rendah. Masyarakat Kelurahan Sumber Jaya Kota Bengkulu memiliki kebiasaan mengonsumsi ikan laut cukup tinggi karena sebagian besar berprofesi sebagai nelayan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran kadar kolesterol total pada masyarakat yang mengonsumsi ikan laut di wilayah tersebut. Metode: Penelitian ini menggunakan desain deskriptif dengan pendekatan analisis univariat. Sebanyak 32 responden dipilih dengan teknik accidental sampling, kadar kolesterol total dalam darah diperiksa menggunakan metode spektrofotometri (CHOD-PAP), data demografi dan gaya hidup responden dikumpulkan melalui pengisian kuisioner. Hasil: Hasil pemeriksaan menunjukkan bahwa sebagian besar 59,37% responden memiliki kadar kolesterol total dalam kategori normal, sedangkan 40,63% berada pada kategori tinggi. Berdasarkan karakteristik, rata-rata usia responden yang memiliki kadar kolesterol total tinggi berusia 58 tahun, 87,5% responden tidak merokok, dan 81,25% responden memiliki frekuensi konsumsi ikan laut 4–6 kali per minggu. Kesimpulan : Sebagian besar 59.37% masyarakat yang memiliki kebiasaan makan ikan laut memiliki kadar kolesterol total dalam katagori normal.

Actions (login required)

View Item