Gambaran Kadar Kolesterol pada Pengonsumsi Kopi (Americano) di Coffee Shop Kecamatan Ratu Agung Kota Bengkulu

ABELIA, AZEL and Laksono, Heru (2026) Gambaran Kadar Kolesterol pada Pengonsumsi Kopi (Americano) di Coffee Shop Kecamatan Ratu Agung Kota Bengkulu. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Bengkulu.

	Text HALAMAN DEPAN-1.pdf Download (763kB)
	Text BAB I.pdf Download (247kB)
	Text BAB II BARU.pdf Download (314kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (310kB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (238kB) | Request a copy
	Text BAB V-1.pdf Download (196kB)
	Text HALAMAN BELAKANG-1.pdf Download (1MB)
	Text KTI AZEL FULL.pdf Download (2MB)

Abstract

Latar Belakang : Kopi Americano merupakan salah satu minuman yang banyak dikonsumsi masyarakat, terutama usia produktif. Kandungan kafein serta senyawa diterpen seperti kafestol dan kahweol diduga dapat memengaruhi kadar kolesterol dalam darah. Meningkatnya konsumsi kopi Americano di coffee shop Kecamatan Ratu Agung Kota Bengkulu mendorong dilakukannya penelitian ini. Penelitian bertujuan mengetahui gambaran kadar kolesterol pada pengonsumsi kopi Americano berdasarkan frekuensi konsumsi, lama kebiasaan mengonsumsi kopi, dan variasi kopi yang dikonsumsi. Metode Penelitian : Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan univariat. Populasi penelitian adalah pengonsumsi kopi Americano di coffee shop Kecamatan Ratu Agung Kota Bengkulu sebanyak 50 orang. Sampel penelitian berjumlah 35 responden yang diambil menggunakan teknik purposive sampling. Pemeriksaan kadar kolesterol dilakukan dengan metode CHOD-PAP menggunakan alat spektrofotometer. Hasil penelitian : menunjukkan bahwa sebagian besar responden memiliki kadar kolesterol abnormal (>200 mg/dL) sebanyak 24 responden (68,57%), sedangkan kadar kolesterol normal (<200 mg/dL) sebanyak 11 responden (31,43%). Berdasarkan lama kebiasaan konsumsi kopi, sebagian besar responden rutin mengonsumsi kopi Americano sebanyak 28 responden (80%). Berdasarkan variasi kopi yang dikonsumsi, sebagian besar responden mengonsumsi kopi dengan sedikit gula sebanyak 25 responden (71,43%). Kesimpulan : penelitian ini menunjukkan bahwa sebagian besar pengonsumsi kopi Americano di coffee shop Kecamatan Ratu Agung Kota Bengkulu memiliki kadar kolesterol dalam kategori abnormal.

Actions (login required)

View Item