Hubungan Kualitas Diet Berdasarkan Healthy Eating Index (Hei) Dengan Tekanan Darah pada Penderita Hipertensi Dewasa di Wilayah Kerja Puskesmas Telaga Dewa Kota Bengkulu

AZIZ, INTAN DWITA and Krisnasary, Arie and Jumiyati, Jumiyati (2026) Hubungan Kualitas Diet Berdasarkan Healthy Eating Index (Hei) Dengan Tekanan Darah pada Penderita Hipertensi Dewasa di Wilayah Kerja Puskesmas Telaga Dewa Kota Bengkulu. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Bengkulu.

	Text halaman depan baru.pdf Download (583kB)
	Text BAB I.pdf Download (222kB)
	Text BAB II.pdf Download (439kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (339kB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (392kB) | Request a copy
	Text BAB V.pdf Download (293kB)
	Text HALAMAN BELAKANG.pdf Download (2MB)
	Text SKRIPSI INTAN DWITA AZIZ docx.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Latar Belakang: Hipertensi merupakan salah satu masalah kesehatan masyarakat global yang menjadi faktor risiko utama penyakit kardiovaskular. Kualitas diet yang buruk, seperti tingginya asupan natrium dan lemak jenuh disertai rendahnya serat, memegang peran krusial terhadap peningkatan tekanan darah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan kualitas diet berdasarkan Healthy Eating Index (HEI) dengan tekanan darah pada penderita hipertensi dewasa di wilayah kerja Puskesmas Telaga Dewa Kota Bengkulu. Metode: Jenis penelitian ini adalah observasional dengan pendekatan cross-sectional. Penelitian dilaksanakan pada bulan April 2026 di Puskesmas Telaga Dewa Kota Bengkulu. Populasi penelitian adalah seluruh penderita hipertensi dewasa di wilayah kerja puskesmas dengan teknik pengambilan sampel menggunakan total sampling didapatkan 64 responden yang memenuhi kriteria inklusi. Data kualitas diet dikumpulkan menggunakan formulir food recall 3x24 jam dan dihitung berdasarkan kepadatan energi instrumen HEI. Pengukuran tekanan darah dilakukan menggunakan sfigmomanometer digital oleh petugas kesehatan. Analisis data menggunakan uji statistik Chi-Square. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara kualitas diet dengan tekanan darah pada penderita hipertensi dewasa (p=0,001 ; OR= 22,500). Kesimpulan: Terdapat hubungan yang signifikan antara kualitas diet berdasarkan Healthy Eating Index (HEI) dengan tekanan darah penderita hipertensi dewasa. Penderita hipertensi dewasa dengan kualitas diet yang buruk memiliki risiko 22 kali lebih besar untuk mengalami hipertensi derajat 2 dibandingkan dengan responden yang memiliki kualitas diet baik. Disarankan bagi institusi puskesmas untuk mengoptimalkan konseling gizi dan edukasi pola makan berbasis diet DASH pada penderita hipertensi. Kata Kunci: Hipertensi, Kualitas Diet Healthy Eating Index, Tekanan Darah

Actions (login required)

View Item