Gambaran Pola Konsumsi Lemak Trans dan Natrium pada Penderita Hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Telaga Dewa Kota Bengkulu Tahun 2024

DARMAYANTI, JESIKA and Meriwati, Meriwati and Suryani, Desri (2024) Gambaran Pola Konsumsi Lemak Trans dan Natrium pada Penderita Hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Telaga Dewa Kota Bengkulu Tahun 2024. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Bengkulu.

Text DIII-KTI-JESIKA DARMAYANTI-FINAL BENAR.pdf Restricted to Repository staff only Download (5MB) | Request a copy

Abstract

Hipertensi merupakan salah satu faktor resiko kardiovaskuler utama dan penyebab utama kematian pada populasi global, menyebabkan 20-50% dari semua kematian. Hipertensi juga dikenal sebagai penyakit “silent killer” karena hipertensi sering kali terjadi tanpa ada tanda atau gejala yang jelas. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui gambaran pola konsumsi lemak trans dan natrium pada penderita hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Telaga Dewa Kota Bengkulu. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif yang menggunakan jenis penelitian observasional deskriptif. Sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah penderita hipertensi. Teknik pengambilan sampel pada penelitian ini berupa teknik simple random sampling. Konsumsi natrium dan lemak trans diambil menggunakan kuesioner food frequency questionnaire (FFQ), sedangkan tekanan darah diukur menggunakan sphygmomanometer digital. Analisis data menggunakan analisis univariat. Hasil penelitian ini menunjukan sebagian besar karakteristik penderita hipertensi berjenis kelamin perempuan (79,2%), laki-laki (20,8%), sebagian besar usia lansia (46-55 tahun) (80,2%), usia dewasa (26-45 tahun) (19,8), sebagian besar pendidikan terakhir SMA (31,3%), SD (29,2%), sebagian besar riwayat keluarga (50%), sebagian besar pola konsumsi lemak trans kategori sering (51%), kategori jarang (49%), dan sebagian besar pola konsumsi natrium kategori sering (55,2%), kategori jarang (44,8%). Pola konsumsi lemak trans dan natrium pada penderita hipertensi di wilayah kerja Puskesmas Telaga Dewa Kota Bengkulu Tahun 2024 menunjukkan sebagian besar kategori sering. Diharapkan bagi masyarakat dapat menjaga pola makan gizi seimbang terutama menjaga pola konsumsi sumber makanan tinggi lemak trans dan natrium untuk mencegah meningkatnya tekanan darah.

Actions (login required)

View Item