Standarisasi Mutu Simplisia Daun Kopi Robusta ( Coffea canephora P.)

APRIANI, ZERIN and Meinisasti, Resva and Pudiarifanti, Nadia and Iqoranny, Avrilya and Irnameria, Dira (2021) Standarisasi Mutu Simplisia Daun Kopi Robusta ( Coffea canephora P.). Other thesis, Poltekkes Kemenkes Bengkulu.

Text KARYA TULIS ILMIAH ZERIN-dikonversi.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Latar Belakang : Salah satu bagian tanaman yang memiliki manfaat namun masih belum banyak penelitiannya adalah daun kopi. Daun kopi mempunyai sejumlah manfaat untuk kesehatan, salah satunya sebagai anti diabetes mellitus. Tujuan : Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui parameter standarisasi simplisia daun kopi robusta. Metode Penelitian : Penelitian ini menggunakan metode kuasi eksperimen. Tahapan penelitian dimulai dari pengumpulan sampel, determinasi tumbuhan, pembuatan simplisia, karakterisasi berupa uji makroskopik, uji mikroskopik, penetapan kadar air, penetapan kadar sari larut air, penetapan kadar sari larut etanol, penetapan kadar abu, penetapan kadar abu tidak larut asam dan skrining fitokimia. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif kemudian disajikan dalam bentuk tabel dan gambar. Hasil : Hasil pengujian makroskopik serbuk simplisa yaitu serbuk bertekstur agak kasar, berwarna hijau, memiliki rasa hambar, dan bau yang khas (aromatik). Hasil mikroskopik serbuk simplisia ditemukan fragmen sklerenkim, kolenkim, trakea, dan rambut penutup. Kadar sari larut etanol 17,20%, kadar sari larut air 14,76%, kadar air 8,35%, susut pengeringan 8,25%, kadar abu 8,23%, kadar abu tidak larut asam 0,77%. Kesimpulan : Nilai parameter standar simplisia daun kopi robusta (Coffea canephora P) yang memenuhi persyaratan adalah kadar air, kadar sari larut etanol dan yang belum memenuhi persyaratan adalah kadar sari larut air, kadar abu total dan kadar abu tidak larut asam.

Actions (login required)

View Item