Pengaruh Literasi Gizi Melalui Media Lembar Balik terhadap Pengetahuan, Sikap Dan Kebiasaan Makan (Eating Habits) Fast Food dan Junk Food Pada Remaja Gizi Lebih di Sma Negeri 7 Kota Bengkulu Tahun 2024

MONIKA, MONIKA and Simbolon, Demsa and Yuliantini, Emy (2024) Pengaruh Literasi Gizi Melalui Media Lembar Balik terhadap Pengetahuan, Sikap Dan Kebiasaan Makan (Eating Habits) Fast Food dan Junk Food Pada Remaja Gizi Lebih di Sma Negeri 7 Kota Bengkulu Tahun 2024. Other thesis, Poltekkes Kemenkes Bengkulu.

Text CD SKRIPSI MONIKA.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

Latar Belakang: Gizi lebih merupakan suatu epidemi global yang menjadi masalah kesehatan yang diprioritaskan dan memerlukan penanganan segera. Masalah gizi lebih yang terjadi pada anak-anak usia sekolah ini merupakan masalah yang serius yang dapat mempengaruhi peningkatan resiko beberapa penyakit kronik baik dinegara maju maupun berkembang. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh literasi gizi melalui lembar balik terhadap pengetahuan, sikap dan kebiasaan makan (eating habits) fast food dan junk food pada remaja gizi lebih di SMA Negri 7 Kota Bengkulu. Metode: Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan metode Quasi Eksperimen, jumlah sampel yang digunakan adalah 1:1 sebanyak 46 yang terdiri dari 23 orang kelompok intervensi dan 23 orang kelompok kontrol dengan teknik pengambilan sampel adalah purposive sampling yaitu menentukan pengambilan sampel dengan cara menetapkan ciri-ciri khusus. Hasil: Hasil penelitian didapatkan p-value 0,014<0,05, ada peningkatan pengetahuan rata-rata skor sebelum dan sesudah dilakukan literasi gizi, p-value 0,0001<0,05, artinya ada perbedaan rata-rata skor perubahan sikap antara kelompok intervensi dan kelompok kontrol. Rata-rata perubahan sikap lebih tinggi pada kelompok intervensi, p-value 0,043<0,05, artinya adanya perbedaan rata-rata skor perubahan kebiasaan makan fast food dan junk food antara kelompok intervensi dan kelompok kontrol. Kesimpulan: Berdasarkan jenis kelamin yang mengalami overweight sebagian besar terjadi pada perempuan, berdasarkan umur sebgian besar umur 16 tahun, berdasarkan uang saku sebagian besar uang saku 10.000-30.000. Ada pengaruh literasi gizi terhadap pengetahuan, ada perubahan literasi gizi terhadap sikap, ada perubahan literasi gizi terhadap kebiasaan makan fast food dan junk food.

Actions (login required)

View Item