Pengaruh Media Ultajas (Ular Tangga Jajanan Sehat) terhadap Pengetahuan dan Sikap tentang Jajanan Sehat bagi Siswa-Siswi Pesantren Hidayatul Qomariyah Kota Bengkulu

ISLAMIAH, NOVITA and Sumaryono, Dino and Patroni, Rini and Linda, Linda and Andeka, Wisuda (2022) Pengaruh Media Ultajas (Ular Tangga Jajanan Sehat) terhadap Pengetahuan dan Sikap tentang Jajanan Sehat bagi Siswa-Siswi Pesantren Hidayatul Qomariyah Kota Bengkulu. Other thesis, Poltekkes Kemenkes Bengkulu.

Text SKRIPSI NOVITA ISLAMIAH (P05170018022).pdf Download (5MB)

Abstract

Jajanan sehat merupakan jajanan bergizi dan tidak mengandung zat yang berbahaya. Makanan jajan anak sekolah banyak mengandung mikroba dan makanan jajan yang tidak layak dikonsumsi karena diberi bahan tambahan seperti formalin, boraks dan pemanis buatan sehingga mengakibatkan keracunan makanan. Kementerian Kesehatan RI (Kemenkes, RI) mencatat keracunan makanan berjumlah 163 kejadian, 7132 kasus dengan Case Fatality Rate (CFR) 0,1%. Kasus keracunan makanan tertinggi di Kota Bengkulu pada tahun 2020 berada di Kelurahan Padang Serai dengan kasus sebanyak 229 orang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh media ULTAJAS (Ular Tangga Jajanan Sehat) terhadap pengetahuan dan sikap tentang jajanan sehat bagi siswa-siswi Pesantren Hidayatul Qomariyah Kota Bengkulu. Jenis penelitian yang digunakan Pre-eksperiment (pre-post test design one group). Sampel dalam penelitian ini adalah siswa-siswi di Pesantren Hidayatul Qomariyah Kota Bengkulu kelas VII yang berjumlah 42 orang, pengambilan sampel dengan menggunakan teknik purposive sampling. Analisis data dalam penelitian ini dengan menggunakan uji statistik Shapiro Wilk, data berdistribusi tidak normal menggunakan uji wilcoxon. Hasil penelitian diperoleh rerata pengetahuan sebelum (5,29) dan sesudah (8,26), sedangkan rerata sikap sebelum (28,24) dan sesudah (34,52). Hasil berdistribusi tidak normal uji wilcoxon diperoleh p value = 0,000 ≤ 0.05 yang menunjukkan ada pengaruh media ULTAJAS (Ular Tangga Jajanan Sehat) terhadap pengetahuan dan sikap tentang jajanan sehat bagi siswa-siswi Pesantren Hidayatul Qomariyah Kota Bengkulu. Penelitian ini diharapkan dapat dijadikan pilihan alternatif intervensi kesehatan untuk promotor kesehatan dalam menyampaikan informasi tentang jajanan sehat, sehingga dapat mencegah terjadinya keracunan makanan kembali.

Actions (login required)

View Item