Kondisi Personal Hygiene Dan Fasilitas Sanitasi Pada Rumah Makan Di Wilayah Puskesmas Beringin Raya Kota Bengkulu Tahun 2017

UTAMI, PETTY NUR and Rahmawati, Ullya and Kermelita, Deri and Sari, Aplina Kartika and Widada, Agus (2017) Kondisi Personal Hygiene Dan Fasilitas Sanitasi Pada Rumah Makan Di Wilayah Puskesmas Beringin Raya Kota Bengkulu Tahun 2017. Other thesis, Poltekkes Kemenkes Bengkulu.

Text KTI LENGKAP_PETTY NUR UTAMI.pdf Download (4MB)

Abstract

Rumah makan adalah setiap tempat usaha komersial yang ruang lingkup kegiatannya menyediakan makanan dan minuman untuk umum ditempat usahanya (Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 1098/Menkes/SK/VII/2003). Penelitian ini bertujuan untuk diketahuinya personal hygiene dan fasilitas sanitasi pada rumah makan di wilayah Puskesmas Beringin Raya Kota Bengkulu. Penelitian ini adalah penelitian deskriptif dan analisa data yang digunakan adalah univariat, alat ukur yang digunakan kuesioner. Populasi dan sampel penelitian ini adalah semua rumah makan di wilayah Puskesmas Beringin Raya Kota Bengkulu sebanyak 19 sampel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata responden berumur 30-39 tahun (47,3%), berjenis kelamin perempuan (78,9%), dan pendidikan terakhir (90%). Dari personal hygiene terdapat 100% responden yang tidak dalam kategori baik, Sedangkan dari segi fasilitas sanitasi yang dimiliki rumah makan dalam kondisi tidak baik 94,7%. Bagi Puskesmas Beringin Raya Kota Bengkulu perlu ditingkatkan lagi pembinaan melalui pemeriksaan sanitasi, pemberian sertifikat kesehatan dan pemeriksaan kesehatan bagi seluruh pengolah makanan di rumah makan.

Actions (login required)

View Item