Hubungan Higiene Perorangan dengan Sisa Makan Siang pada Siswa-Siswi Kelas viii SMP IT Iqra’ Kota Bengkulu Tahun 2016

NOVITA SARI, DIAN and Yuliantini, Emy and Wahyu, Tetes and Okfrianti, Yenni and Rizal, Ahmad (2016) Hubungan Higiene Perorangan dengan Sisa Makan Siang pada Siswa-Siswi Kelas viii SMP IT Iqra’ Kota Bengkulu Tahun 2016. Other thesis, Poltekkes Kemenkes Bengkulu.

Text KTI DIAN PDF.pdf Download (4MB)

Abstract

Prilaku higiene perorangan anak sekolah adalah yang pertama meningkatkan derajat kesehatan, memelihara kesehatan diri, memperbaiki personal higiene yang kurang, mencegah penyakit, menciptakan keindahan, dan meningkatkan rasa percaya diri. Sisa makanan merupakan indikator penting dari pemanfaatan sumber daya dan konsumen terhadap penyelengaraan makan. Data sisa makanan umumnya digunakan untuk mengevaluasi efektifitas program penyuluhan gizi dan penyelenggaraan makanan. Tujuan penelitian ini adalah diketahui hubungan higiene perorangan dengan sisa makan siang pada siswa-siswi kelas VIII SMP IT Iqra’. Desain penelitian ini adalah cross sectional, sampel penelitian ini adalah siswa-siswi kelas VIII SMP IT Iqra Kota Bengkulu sebanyak 53 responden. Penelitian ini dilakukan selama bulan Februari 2016. Analisis data menggunakan chi square. Rata-rata sebagian besar siswa-siswi SMP IT Iqra’ Kota Bengkulu memiliki higiene perorangan baik, sedangkan pada sisa makan siang yang banyak meninggalkan sisa yaitu pada jenis makanan lauk nabati, lauk hewani, dan sayuran. Tidak ada hubungan antara higiene perorangan dengan sisa makan siang pada jenis makana nasi ( p=0,261), lauk nabati (p=1,000), lauk hewani (p=0,700), sayuran (p=0,119), dan buah (p=1,000). Perlunya pentingnya higiene perorangan pada siswa-siswi, sebelum dan sesudah makan sebaiknya mencuci tangan menggunakan sabun terlebih dahulu. Dan memperhatikan kebersihan diri seperti kebersihan tangan dan pencucian sebelum menjamah makanan.

Actions (login required)

View Item