Perbedaan Konsumsi Buah dan Sayur pada Remaja Laki-Laki dan Perempuan di SMAN 6 Kota Bengkulu Tahun 2016

AUSTIEN, WIEBRI and Yosephin, Betty and Kamsiah, Kamsiah and Nur, Edy and Meriwati, Meriwati (2016) Perbedaan Konsumsi Buah dan Sayur pada Remaja Laki-Laki dan Perempuan di SMAN 6 Kota Bengkulu Tahun 2016. Other thesis, Poltekkes Kemenkes Bengkulu.

Text KTI .pdf Download (4MB)

Abstract

Buah dan sayur merupakan bahan makanan yang banyak mengandung nutrisi, tetapi jarang dikonsumsi mayoritas penduduk di Indonesia khususnya remaja. Apabila kekurangan konsumsi buah dan sayur dapat menyebabkan tubuh kekurangan nutrisi seperti vitamin, mineral, serat dan tidak seimbangnya asam basah tubuh, sehingga dapat mengakibatkan timbulnya berbagai penyakit. Berdasarkan hasil Rikesdas 2010 menunjukan bahwa kurangnya konsusmsi buah dan sayur pada penduduk umur >10 tahun khususnya kota Bengkulu mencapai 95%. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan konsumsi buah dan sayur pada remaja laki-laki dan perempuan di SMA negeri 6 kota Bengkulu tahun 2016. Desain penelitian yang digunakan Deskriftif Analitik dengan pendekatan cross sectional dengan jumlah sampel 90 orang yang diambil secara random. Berdasarkan hasil penelitian menunjukan rata-rata konsumsi buah pada remaja di SMA N 6 kota Bengkulu tahun 2016 adalah 76.17 gram per hari dan konsumsi sayur 52.58 gram per hari. Konsumsi buah laki-laki 63.15 gram per hari konsumsi buah perempuan 83.50 gram per hari. Konsumsi sayur laki-laki 44.18 gram per hari dan konsumsi sayur perempuan 63.02 gram per hari. Konsumsi buah dan sayur pada perempuan lebih tinggi dibandingkan laki-laki. Uji t-test independen memperlihatkan ada perbedaan konsumsi buah dan sayur pada remaja laki-laki dan perempuan di SMA N 6 kota Bengkulu tahun 2016. Buah dan sayur berdasarkan jenis kelamin (p ≤ 0.05).

Actions (login required)

View Item