Pengaruh Pemberian Kombinasi Jus Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) dan Bubuk Daun Kelor (Moringa Oleifera) terhadap Kadar Hemoglobin Remaja Putri Di Wilayah Kerja Puskesmas Basuki Rahmad Kota Bengkulu Tahun 2022

WINANTI RITONGA, ESTER ANGELINA and Cortis, Tonny and Jumiyati, Jumiyati and Rizal, Ahmad and Wahyu, Tetes (2022) Pengaruh Pemberian Kombinasi Jus Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) dan Bubuk Daun Kelor (Moringa Oleifera) terhadap Kadar Hemoglobin Remaja Putri Di Wilayah Kerja Puskesmas Basuki Rahmad Kota Bengkulu Tahun 2022. Other thesis, Poltekkes Kemenkes Bengkulu.

Text SKRIPSI ESTER ANGELINA WINANTI RITONGA.pdf Download (3MB)

Abstract

Latar Belakang:Anemia defisiensi besi merupakan suatu kondisi dimana tubuh kekurangan sel darah merah karena kadar zat besi yang berperan sebagai bahan utama pembentuk sel darah merah tidak mencukupi.Buah naga mengandung zat besi dan vitamin C yang berperan dalam pembentukan hemoglobin. Daun kelor kaya akan vitamin C (asam acrobat) yang berfungsi sebagai reduktor yang dapat mengubah ferri menjadi ferro, mempertahankan pH usus untuk tetap rendah sehingga mencegah presipitasi besi dan bersifat sebagai monomeric chelator yang membentuk iron-ascorbate chelate yang lebih mudah diserap oleh tubuh. Metode : Penelitian ini adalah penelitian Quasy Experimental dengan 2 kelompok perlakuan dan satu kelompok kontrol. Kelompok perlakuan pertama diberikan kombinasi jus buah naga merah dan bubuk daun kelor dan kelompok perlakuan kedua diberikan jus buah naga merah saja. Sedangkan untuk kelompok kontrol diberikan jelly plain. Sampel berjumlah 60 orang yang terdiri dari siswa SMA Negeri 3 dan SMA Negeri 10 Kota Bengkulu dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Hasil :Terdapat peningkatan kadar hemoglobin sebesar 2,2 g/dl pada kelompok yang diberikan kombinasi jus buah naga merah dan bubuk daun kelor. Terdapat peningkatan kadar hemoglobin sebesar 1,1 g/dl pada kelompok yang diberikan jus buah naga merah dan tidak terdapat peningkatan kadar hemoglobin pada kelompok kontrol. Kesimpulan :Kombinasi jus buah naga merah dan bubuk daun kelor lebih efektif dalam meningkatkan kadar hemoglobin dibandingkan dengan kelompok yang hanya diberikan jus buah naga merah dan kelompok kontrol yang tidak diberikan perlakuan.

Actions (login required)

View Item