Pengaruh Pemberian Sari Kacang Hijau (Vigna Radiata) dan Puding Jambu Biji Merah (Psidium Guajava) terhadap Kadar Hemoglobin Remaja Putri di smp 1 Kota bengkulu

MAHARANI, RIDHOLA and Cortis, Tonny and Pravita, Ayu and Wahyudi, Anang and Natan, Okdi (2022) Pengaruh Pemberian Sari Kacang Hijau (Vigna Radiata) dan Puding Jambu Biji Merah (Psidium Guajava) terhadap Kadar Hemoglobin Remaja Putri di smp 1 Kota bengkulu. Other thesis, Poltekkes Kemenkes Bengkulu.

Text CETAK KTI RIDHOLA BAKAR 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Anemia masih menjadi masalah dihadapi remaja dan penyebabnya adalah kekurangan zat besi, vitamin B12, asam folat, protein, dan vitamin. Pencegahan anemia dengan mengonsumsi makanan yang tinggi zat besi dan makanan yang membantu proses penyerapan dapat meningkatkan kadar hemoglobin remaja putri. Tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian konsumsi sari kacang hijau dan puding jambu biji merah terhadap kadar hemoglobin remaja putri. Metode. Jenis penilitian menggunakan true eksperimental tiga rancangan percobaan. Rancangan pre-test and post-test. Sampel dalam penelitian berjumlah 21 orang dengan tehnik random sampling yang dibagi menjadi tiga kelompok. Pemberian intervensi dilakukan selama 7 hari. Analisa data dengan uji paired sampel t test dan anova. Hasil. Kelompok perlakuan sari kacang hijau rata-rata kadar Hb didapatkan nilai rata-rata sebesar 11,25 g/dl dan sesudah intervensi 13,81g/dl. kelompok perlakuan, kombinasi puding jambu biji merah dan kacang hijau didapatkan nilai rata-rata sebesar 11,04 g/dl sesudah intevensi 14,61g/dl. Kelompok kontrol didapatkan nilai rata-rata sebesar 11,98 g/dl sesudah intervensi 12,05 g/dl. Kesimpulan. Diketahui ada perbedaan pemberian sari kacang hijau terhadap peningkatan kadar hemoglobin remaja putri nilai p-value 0.000 (<0.05). Diketahui ada perbedaan pemberian kombinasi puding jambu biji merah dan kacang hijau terhadap peningkatan kadar hemoglobin remaja putri nilai p-value 0.000 (<0.05). Diketahui tidak ada perbedaan pemberian agar-agar (kontrol) terhadap peningkatan kadar hemoglobin remaja putri nilai p-value 0.65 (<0.05).

Actions (login required)

View Item