Gambaran Pola Konsumsi Santan dan Kejadian Hipertensi Masyarakat Suku Serawai di Kecamatan Kota Manna Kabupaten Bengkulu Selatan Tahun 2022

DINDA LESTARI, MARSHANDA and Kusdalinah, Kusdalinah and Natan, Okdi and Wahyu, Tetes and Suryani, Desri (2022) Gambaran Pola Konsumsi Santan dan Kejadian Hipertensi Masyarakat Suku Serawai di Kecamatan Kota Manna Kabupaten Bengkulu Selatan Tahun 2022. Other thesis, Poltekkes Kemenkes Bengkulu.

Text MARSHANDA DINDA LESTARI (KARYA TULIS ILMIAH) D3 GIZI.pdf Download (3MB)

Abstract

Kebiasaan makan yang dilakukan masyarakat suku serawai di Kecamatan Kota Manna Kabupaten Bengkulu Selatan masih kurang dalam hal kesehatan. Hal ini berkaitan dengan hidangan yang biasa mereka masak dengan menggunakan santan kental sebagai pelengkapnya. Dalam seminggu masyarakat suku serawai biasanya memasak makanan menggunakan santan 3-4 kali. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran pola konsumsi santan dan kejadian hipertensi masyarakat suku serawai di Kecamatan Kota Manna Kabupaten Bengkulu Selatan. Desain penelitian ini adalah deskriptif. Populasinya adalah masyarakat suku serawai yang ada di Kecamatan Kota Manna Kelurahan Pasar Baru Kabupaten Bengkulu Selatan sebesar 40 orang. Pengambilan sampel menggunakan teknik cluster sampling. Variabel adalah pola konsumsi santan dan kejadian hipertensi. Pengumpulan data secara primer menggunakan kuesioner dan pengukuran sphygmamonometer. pengolahan data menggunakan proses editing, coding, dan tabulasi. Data disajikan dalam bentuk tabel distribusi frekuensi.Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden 57,5% (23 responden) mengonsumsi santan yang sering sehingga mengalami hipertensidan hampir sebagian dari responden 42,5% (17 responden) kadang-kadang mengonsumsi santan dan tidak mengalami hipertensi. Simpulan penelitian ini adalah sebagian besar responden mempunyai pola konsumsi santan yang tidak sesuai atau berlebih sehingga memicu tekanan darah tinggi (hipertensi). Untuk itu diharapkan bagi petugas kesehatan dapat memberikan informasi kepada penderita hipertensi, tentang pola konsumsi santan yang sesuai untuk penderita hipertensi.

Actions (login required)

View Item