Karakterisasi Simplisia dan Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Kulit Jeruk Kalamansi ( Citrofortunella microcarpa L )

ANANDA, RISKI and Khasanah, Heti Rais and Pudiarifanti, Nadia and Iqoranny, Avrilya and Meinisasti, Resva (2021) Karakterisasi Simplisia dan Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Kulit Jeruk Kalamansi ( Citrofortunella microcarpa L ). Other thesis, Poltekkes Kemenkes Bengkulu.

Text KTI RISKI ANANDA.pdf Download (4MB)

Abstract

Latar belakang:Kulit jeruk mengandung komponen aktif yang bermanfaat, antara lain senyawa fenol, flavonoid, lignin, dan lain-lain.melaporkan bahwa terdapat 79 komponen volatil terdapat pada kulit kalamansi asal Malaysia, Philippina, dan Vietnam. Ekstraksi senyawa aktif pada kulit jeruk telah banyak dilakukan dengan berbagai metode. Tujuan penelitian:Untuk mengetahui karakteristik simplisia dan skrining fitokimia ekstrak etanol kulit jeruk kalamansi ( Citrofortunella microcarpa L ). Metode:Jenis penelitian ini adalah Quasi Eksperiment Laboratorium. Hasil:Ekstrak kental dari kulit jeruk kalamansi menggunakan etanol 96% diperoleh hasil rendemen sebesar 6.97%. Pengamatan makroskopik menunjukkan berbentuk serbuk halus, berwarna kekuningan,rasa sedikit pahit,memiliki bau khas jeruk kalamansi dan mikroskop menunjukan fregmen pengenal yaitu berkas pembulu,fragmen rongga minyak skizolisigen,Kristal kalsium oksalat bentuk prisma. Kadar sari larut air pada simplisia sebesar 27.24%, sedangkan kadar sari larut etanol sebesar 10.22%. kadar air pada simplisia kulit jeruk kalamansi sebesar 10.37%, susut pengeringan sebesar 11.80%. kadar abu total sebesar 6.94% dan kadar abu tidak larut asam 1.19%. Ekstrak kulit jeruk kalamansi mengandung senyawa alkaloid, flavonoid,saponin, saponin,tannin, steroid. Kesimpulan:Penelitian yang dilakukan memperoleh ekstrak kental 6.97% dan uji karakterisasi kadar sari larut air,larut etanol,kadar air,susut pengeringan, kadar abu dan kadar abu tidak larut asam.Sedangkan uji skrining fitokimia kulit jeruk kalamansi terdapat senyawa alkaloid,flavonoid,saponin,tannin,steroid. Saran:Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut dengan dilakukan uji aktivitas antibakteri untuk mengetahui karakteristik dan efektivitas antibakteri.

Actions (login required)

View Item